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本机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的先进技术，结合我国实际加工工艺研制生产，并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用合金制造，刀刃锋利，切削效果好。
技术参数
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型号
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QDK2000
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刀架往复次数 次/分
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41
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料道宽度mm
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460-500
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横刀行程mm
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220
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输出功率KW
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5.5
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生产量kg/h
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2000
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电机转速 r/min
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1000
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外形尺寸mm
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6806101750
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重量kg
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400
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